品質管理体制
食添GMPによる品質管理体制
食添GMPとは日本食品添加物協会が定めた「食品添加物の製造管理及び品質管理に関する自主基準」の略称で、食品添加物業界の基準となっている製造・品質の管理システムです。弊社では2004年にこの規格を取得し、10年以上の運用実績があります。
また2021年には日本食品添加物協会の審査を経て、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の確認書を取得しました。
異物混入対策として
当社では作業場への入室前には着衣の付着異物除去対策として、吸引式の毛髪・塵埃除去機を使用し、異物混入の防止に役立てております。
防虫・防鼠対策済みの環境
当社では外部業者に防虫・防鼠対策を依頼しております。誘引音波付捕虫器等を各エリアに設置。また高速シートシャッターや防虫カーテンも主要なエリアに配置しております。
異物混入防止のための作業前準備
工場へ入場する前に
当社では作業場への入室前に工場入り口付近にある入場準備室にて、入場者のチェック、靴の履き替え、ネットキャップの装着を行います。
各作業場へ入る前に
入場準備室を抜けると手洗い場、吸引式の毛髪・塵埃除去機、全身鏡を設置しております。異物混入の防止に役立てております。
小分け室へ入る前に
小分け室に入る前には前室で靴の履き替え、手指のアルコール消毒、粘着ローラーによる着衣の毛髪・塵埃除去、全身鏡による異物付着チェックを行います。
検査機器
上皿天秤
| 使用範囲：0.01ｇ～210ｇ 感量：0.01ｇ（10㎎） メーカー名：メトラー・トレド |
pH計【ガラス電極式水素イオン濃度指示計】
| pHの測定範囲：ｐH0～14 測定方式：ガラス電極式 メーカー名：東亜ディーケーケー |
ホットスターラー
| ヒーター容量：450ｗ 撹拌容量：3L 回転数制御方式：位相制御方式 天板最高温度：約250℃ メーカー名：アズワン |
